[스크랩] 육회지존을 아시나요?ㅎㅎ

혹시 '육회지존'이라는 육회집을 아시나요?

제가 한국에 있을 때 굉장히 사랑했던 음식점인데요,

뉴질랜드에 와서 딱히 한국음식 생각없이 잘 지내고 있지만

간혹 육회만큼은 정말 먹고 싶다는 생각이 간절했거든요

 

 

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그러다 얼마전 벼르고 벼르던 육회를 집에서 해 먹었답니다!

집에서 기르는 깻잎으로 데코를 좀 하고요

치즈도 좀 잘라놓고, 달걀 노른자 얹고,

마지막으로 깨소금까지 뿌리면 완성

사이드로 집에서 만든 양파+양배추 절임을 곁들이니 더욱 좋더라구요!

 

 

아! 육회와 같이 먹은 소스는

참깨 드레싱이 베이스인 소스인데요

육회지존에서 먹던 맛이랑 엇비슷한 맛이 나더라구요~

이 레시피는 저한테 몰래 물어보시는 분한테만 알려드릴게요ㅎㅎ

 

 

 남는 육회는 냉장고에 숨어지내던 채소들과 함께

육회 비빔밥으로 거듭났어요~

따로 다른 재료를 사지 않아도 알뜰하게 식사하실 수 있으실 거에요ㅎㅎ

 

 

출처 : 뉴질랜드 타우랑가 이야기

글쓴이 : CrystaL♥ 원글보기

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