뉴질랜드 대표 서민 음식인 피시 앤 칩스(Fish and Chips). 바다 생선 종류에 따라 스내퍼, 킹피시, 호키, 타라키히, 레몬피시, 거나드 등등... 자기가 좋아하는 생선살을 주문하면 즉석에서 바로 튀김으로 만들어줍니다. 감자튀김(chips)를 여기에 곁들이고, 자신이 좋아하는 소스(토마토, 바베큐, 타르타르 등)에 찍어 드십니다. 여기엔 기본적인 소금간과 가게 마다 독특한 비법의 비린내를 없애기 위한 약간의 허브가 첨가되기도 합니다.
위에 보이는 양은 뉴질랜드 달러로 약 $10불 (7천원)정도.
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