[스크랩] 뉴질랜드 와이카토 강에서 자란 민물 장어 맛이

뉴질랜드 와이카토 강에서 자란 자연산 민물장어. 오랜만에 오늘 맛 좀 봤습니다. 크기도 적당하고, 이웃집에서 나눠준 테리야키 소스를 발라가면서 오븐에 구웠는데 부드럽고 쫄깃한 육질이 자연산 식감과 맛이 좋습니다.
휴가 한마리 통째로 들고 먹네요.
다음에는 숯불구이로 한번더...

다른 분들은 어떻게 드셨나요?

출처 : 뉴질랜드 타우랑가 이야기

글쓴이 : 하우스 원글보기

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